Découvrez nos tartares !
BL&Co vous propose de découvrir l'univers de ses restaurants Küto-Comptoir à Tartares au travers son offre traiteur.
- En livraison,
- En salle privée,
- En évènements extérieurs,
- En chef à domicile.
Nous nous adaptons à tous les besoins et vos folles envies pour vos évènements privés et/ou corporatifs.
BAUMANN, un partenaire de choix
BL&Co s'associe au restaurant sherbrookois, BAUMANN, pour élargir son offre traiteur.
Toujours dans le froid, vous pourrez conjuguer tartares et mets fins minutieusement cuisinés par les chef réputés de BAUMANN, pour offrir à vos convives le plus savoureux des moments gourmands.
Présentation de notre offre traiteur
Ce que nous vous proposons
Des tartares et Poké bols
Sur demande
Profitez d'un repas de 1 à 3 services incluant :
- Une soupe du chef,
- Un plat au choix à notre carte,
- Un dessert décadent.
Des breuvages peuvent être ajoutés. Soumission personnalisée sur demande.
Guédilles, nachos, tacos et burritos
Sur demande
Découvrez notre formule tapas pour vos 5@7 ou formules cocktails.
Découverte des tartares
Sur demande
Offrez à vos invités l'occasion de découvrir nos tartares en formule dégustation. En entrée ou combinés avec une formule 5@7/cocktail.
Notre partenaire - BAUMANN
Deux menus froids
Découvrez l'univers de Baumann en sélectionnant l'un de leurs repas froids.
Menu Découverte
Sur demande
Entrée
Charcuterie de jambon maison / fromage Clothbound Avonlea / émulsion à l’érable, raifort et épices à steak / légumes marinés
Plat
Saumon froid / nouilles ramen / sauce aux sésames / juliennes de légumes / purée d’avocats
Menu Premium
Sur demande
Entrée
Crème de blanc de poireaux froide / salade de homard et vinaigrette aux herbes / poireaux croustillants
Plat
Tartine de canard confit; focaccia maison / canard confit / champignons marinés au miso / émietté de fromage de chèvre / sauce Romesco / laitue mesclun / vinaigrette à l’huile
